片山阳加(扶风臊子面特色)
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2024-01-02
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1. 片山阳加,扶风臊子面特色?
一、备料配料
1、面粉:
a、选料:上好的扶风歇茬(前料没种秋田的地)小麦,用水淘净阴干,磨细,取二茬面最好。
b、加工面条:面粉和水拌成索状,揉成团,反复搓揉,揉到面团发光起亮里面无面塞为止,用湿布缮住饧(xing)到。取出后加面扑再揉,团成半圆形用擀面杖擀薄切细。搭面扑(最好白玉米面扑)抖匀抖顺。现在用压面机好说,但必须反复压三回以上,用最细的挂面到切开。
2、臊子:
a、选料:上好的黑猪肉肥瘦兼备,切丁,稍呈薄片状;上好的扶风农家头茬醋;上等土梁压榨的菜籽油;红糖加醋熬制成汁;十三香调料粉,生姜沫,未粉碎的中药调料少许;大葱摘净切成段状,辣椒角数个;食盐适量。
b、加工臊子:铁锅内添菜籽油,油煎开后放入生姜沫,倒入肉丁,未粉碎的调料,快速搅匀,油肉比例为每块肉丁着油为好。盖锅文火细烧,待肉热冒气时,旋入农家醋,以多少显露出汤水状即可,不宜过多。加入食盐、十三香、生葱段、辣椒角等。搅匀盖锅文火细烧,待汤开肉八成烂时,加入红糖熬成的汁水(可用老抽酱油代替)。待肉完全烂时起锅。最好在肉丁里放一块不大的排骨,以排骨肉完全能撕离骨头为佳。
3、底汤:
木耳泡开切成小片;干黄花菜泡开切成小段;蒜苗切成丁段。混合炒熟。
4、漂汤:
大葱磨薄切细,成片丝状;豆腐先切成片状入油锅炸熟,以橘黄色为宜,再将刀子搭斜切开,最后切成片丝状(刀子搭斜豆腐片丝为小鱼状能漂起来)。
扶风臊子面汤料分上下三花:
上三花:葱花、豆腐鱼儿、臊子片丁,这些漂浮于汤面不能下沉,下沉说明刀功不到位;
下三花:木耳、黄花、蒜苗,此三花根据实际少量即可,缺一少二甚至没有也罢。
二、下面盛面
1、下面:大锅下面,水要添宽泛,面条入锅前要抖匀入锅后要用筷子划动,防止沓页,等锅溢时点凉水止沸再烧再沸再点水,带面条略发黄为止。
2、盛面:面条煮熟后,迅速捞入凉水盆中冷却,用筷子捞入碗中,一碗只能捞三五条面。因为面条较长碗较小,三五条面已经相当够了。
三、调汤浇汤
1、调汤:上等的扶风农家醋在油锅里呛熟加入汤中,精盐用温水化开加入汤中,先加下三花,再加上三花,上三花中先加臊子,再加豆腐葱花。尝味,调整盐醋水比例。看色,若稍淡适量加入红糖熬成的汁,若无汁,可用酱油代替(尽量少用调味品)。
2、浇汤:一勺倒一碗,一勺下去,底汤飘汤一应俱全,一般不浇第二勺。
2. 收割艾草什么时间最佳?
谢邀,这个问题我特别愿意回答一下。我们家是农村的,老家那里艾草不叫艾草,就叫艾。崖边、塄楞边上经常有很多野艾。像我们不是专门种植的,也不需专门收割。在我记忆力,每年端午前后基本收割季了,尤其是端午节,我们那里叫“五月当”,那一天,家家户户门上都会挂上绑好的艾,据说辟邪。当天早上我们都是要用艾水洗眼睛的,父母说明目,对身体好,所以现在我们还那样用。
艾到底有什么好处呢?这个我来说一下。有一年我喉咙不舒服,老是有痰,也不知道什么原因,检查不出来。那时刚好从北京辞职回家了,就在家里休息了一个月。那个月我妈带我去县城扎针,在家父亲个我艾灸。具体也不知道什么起了作用,最后我的喉咙就利索多了,慢慢就没有痰了。
坐办公室多了,颈椎病是最让人烦躁的。我有比较严重的颈椎病,脖子、肩膀和背经常不舒服,我爸妈每年就会把晒好的艾给我留很多,只要一回去就给我艾灸。具体方法很简单,把艾搓成小小的圆锥形,捻子要长一点,像炮仗那样的捻子,然后蹲放在一个铜钱大小的蒜片上,选中穴位(我也不知道他们怎么找的穴位,在我看了都是江湖郎中做派,哈!)就把艾点着。等艾慢慢烧着,当那个热度承受不住的时候,就可以去掉了。每次艾灸完了的确会松快一些,但是因为不能长期坚持,所以回头还是会难受。
还有一个事儿,就是我母亲的眼睛。2010年吧,母亲的右眼眼角鼓起了一个大脓包,父亲带她去医院检查后医生诊断是内囊管堵塞好像,就是眼睛分泌物出不来被堵住了,然后感染就鼓起了。听父亲说医院说需要3000块钱做手术,让他回家准备钱。当时快要割麦子了,父亲就打算卖了麦子再去做手术。母亲也害怕在眼睛上动手术,就回家了。
回来恰好看到艾,农村人很相信艾的作用,所以他就开始给母亲天天晚上艾灸眼睛。坚持了一个月,没想到,那个包破了,脓水流了出来,一直流干净后就没了,所以那个手术最后就没有做成。一直到现在,母亲的眼睛再没鼓起大包。所以这一点证明艾还是很管用的吧。
另外,我们小时候家里没有蚊香的,夏天熏蚊子都是用艾。夏日傍晚都会给房间放一个火盆烧艾,艾熏过的房间,有股子香味,而且一宿都没有蚊子咬,的确非常好。
3. 陕南旅游景点排名?
1、汉中。是地球上同纬度生态最好的地方。这片被巍峨秦岭和苍莽巴山环绕的盆地,被长江两大支流汉江与嘉陵江滋养的秀土,虽然位于中国西部,但却拥有与江南同样的秀色,是一处得南北之利、兼南北之美的风水宝地。游历汉中,扑面而来的是满目苍翠。
2、佛坪自然保护区。林海茫茫,峭峰幽谷密布,是西北第一家由联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈”,也是中国首个野外大熊猫繁育研究基地。
3、黎坪国家森林公园。奇峰怪石林立,泉溪池瀑竞秀,被称为西北的“九寨沟”;紫柏山山岳巍峨,九十二峰、八十二坦、七十二洞,风景如画,雾霭蒸腾,其高山草甸、紫柏天坑,世稀罕见
4、商洛。为秦楚文化交融之地,素有“秦风楚韵”之称,是楚文化发源地之一,古代为秦楚交兵之地,战国时,张仪曾许诺楚国六百里商地,诱骗楚王来到武关,最后被扣押,至终老。曾经也是秦孝公封于商鞅的封邑,现依然存有 商鞅封邑遗址 。汉朝名臣“四皓”先生的隐居处。李自成“八进八出”商洛山,曾在商洛屯兵多年。
5、金丝大峡谷国家森林公园。位于商洛商南县东南部新开岭腹地,距商南县城60公里,距太吉河镇18公里。内风光秀丽,具有有窄、长、秀、 奇、险、幽的特点,被誉为“峡谷奇观,生态王国”。
6、木王国家森林公园。位于商洛市镇安县,总面积3616公顷。园内原始森林茂密,草场千亩,珍稀动植物品种繁多。
7、天竺山国家森林公园。又名天柱山,位于山阳县城东南部的鹘岭以南,郧岭以北,距县城30千米。
8、牛背梁国家森林公园。位于秦岭南坡的柞水县营盘镇,海拔1000--2802米,总面积2123公顷,距西安42公里。
9、安康。古称金州,地处陕西省南端,素有“秦巴万宝山”、“中药材摇篮”和“天然生物基金库”的美誉。周边与四川、重庆、湖北毗邻,汉江横贯其中,阳安、襄渝和西康三条电气化铁路在安康交汇,旅游区位优势明显。北接西安,南连三峡,东承湖北道教圣地武当山及神龙架自然保护区,西邻汉中三国遗址,是连结国家规划的“西安——三峡——张家界”绿色生态旅游长廊中的重要驿站,又是陕西绿色生态旅游的品牌。
10、南梦溪。是陕南宁陕县境内自然环境保护较好旅游区。南梦溪藏于终南山腹地(宁陕县江口镇沙坪村大堰沟西沟),西安西南114公里,210国道1047公里西侧,距西汉高速出口45公里,主干流溪长8公里,总面积12平方公里,森林覆盖率达99.9%,有山峰128座,大小溪水48条,瀑布86处;有麝鹿、黄麂、狗熊、红腹锦鸡、雉鸡、狼、豹子、羚牛、鹿、麻羊、大鲵、豪猪等珍稀野生动物,其中极具美学观赏价值的红腹锦鸡,区域内已超过2万只。
有黄檀树、紫檀树、野生蝴蝶兰、木本茉莉、食人花、野生茶树、野生白玉兰、藤蔓木瓜、野生枣皮、野生杜仲、红豆杉、迎春、细辛、苦竹等植物;现存烽火台4座,古树90棵,奇山、奇洞、奇花异草、奇石、怪石、古树、奇树、飞瀑、奇峰峭壁、怪潭、峡谷、竹园等景观,星罗密布。在籍村民100人,区域内无人居住。
4. 山西洪洞大槐树移民是真实存在的事件吗?
“谁是古槐迁来人,脱履小趾验甲形”
仅仅凭借小足趾的趾甲就来判断其古时宗族是否来源于山西洪洞大槐树的依据难免有些不太可靠,毕竟小趾甲的形状外表还是可以受到多种外来因素所影响的,并不只是内在“洪洞大槐树”所流淌的血缘而定。
但是,“大槐树移民”的说法不是新近而诞的,从时间上来说,它是属于一个由来已久的话题了,并且有关“大槐树移民”的说法如今已然上升到了史学争议的角度。俗话说,世上没有空穴来风的事情,“大槐树”如今能够火起来,想必在一定意义上的确也是“颇有迹可循”的。1.移民背景
众所周知,“大槐树移民”发生在明初洪武年间,也就是明太祖朱元璋的统治时期。如果追溯起“大槐树移民”的缘由来,恐怕得上承到统治过中国89年之久的元朝了。何出此言呢?元朝末年,因元朝的“四等统治”和暴政官庸,使得这本就尚不平稳的元朝社会更加动荡不堪,基层人民起义不断,外来战火纷飞连连。
另外,元朝末年自然灾害极其严重,在如此“天不逢时,地无良收,人丧安生”的情况下,中国的大多数地区便呈现出了人烟困乏、田地荒芜之衰败凄凉景象,社会民生和国家经济几乎停滞不前,元朝的国运在此基础上也逐渐脱离了历史的快车道。终于,公元1368年,朱元璋将几乎“熄火”的元朝火车头踢出了历史快车的轨道。
2.人口因素成为第一因素
虽说身为“土皇帝”的朱元璋取代元朝而登基大统,但是明初的民生却是依旧鲜有改观,全国大部分地区,尤其是江淮地区的经济几乎还是处于停滞状态。此时此刻,唯独山西呈现出了一番不同于全国各地荒芜凄凉的安定和平之盛象。山西省相比于其他诸省来说,连年风调雨顺、谷梁丰收,因此山西吸引了大量元末流民迁入,山西省也因此被称为明初“全国第一人口大省”。
“人力不至,久致荒芜。积骸成丘,居民鲜少”是当时《明太祖实录》当中对于中原乃至全国各地之现实情况的真实描述。
朱元璋当时派遣太子朱标审视北方民生状况,在太子朱标回到应天后,朱元璋与此同时深知:“丧乱之后,中原草莽,人民稀少,所谓田野辟,户口增,此正中原之急务。”
基于以上之明初现状,如果要想巩固明初尚不稳固的统治,那么势必要先以平衡中国各地、恢复民生经济为首要目标。于是这场史上浩浩荡荡、曾持续近半个世纪的的“山西移民”便开始了。
3.移民路线
而明初移民,绝大多数又是从山西洪洞大槐树下开始移走的,《明史》记载,“成祖核太原、平阳、泽、潞、辽、汾、沁,丁多田少”于是便已“分其丁口”的政策开始移民。根据如今史学反复考证,“大槐树移民”共同分为洪武、永乐两个阶段的移民,先后共历17次大规模的移民。
当初大槐树下的移民最初是接受政府编制迁徙到豫、鲁、冀、京、皖、苏、鄂、陕、甘、宁、晋等省份,后来随着年代的久远,有些移民便回迁了回来,如今“大槐树移民”可以说是早已遍布神州大地了。而至于“大槐树移民”的说法,流传甚光的便当属“两瓣趾”了!
5. 陕西商洛有哪些好玩的古镇可以推荐?
陕西,商洛。
位于陕西东南部,秦岭南麓,因境内有商山洛水而得名,始名于汉朝。
历史上商洛道为“秦楚咽喉”,是长安通往东南和中原诸地的交通要道,自古以来商贸繁盛,人文璀璨。
在这片水土上,如今依然伫立着不少美好的古镇与村落,一起来看看,你去过几个?
1、云盖寺古镇云盖寺古镇,位于商洛市镇安县。当地人简称为“云镇”。这里街道两侧的建筑,有着别样的南方和四川民居风格。因古镇地处陕西南部,与四川和重庆接壤,处于中国南北分界线上,民居风格别有特色。
云盖寺镇始建于唐初,大感受年间已有初具规模的建筑群。自古以来,云盖寺古镇南接巴蜀,北连关中,是川陕鄂豫商人货物买卖的集散地。这里原有一座云盖寺,为唐僧人妙达所建立。由于修建时有云彩长年不散,建好才逐渐散去,因此得名“云盖寺”。明清时期进行重修,九楼十八殿,僧众千余人。
云盖寺古镇含前街、后街和半边街,原本有50多座“四水归堂”的四合院,但是现在留存下来的已经不多了。先前的古街,被称为“前街”,多都是明清时期老老建筑,后来兴起的新街,多是原址重建的,则被称为“后街”。
古镇地处山区,人不多,安静闲适;微雨的时候,在石板路边上,雨水叮咚,别样惬意。
2、棣花古镇丹凤县的棣花古镇,是秦岭深处一座历史悠久、文化积淀深厚的古镇,古时曾是“北通秦晋,南连吴楚”的六百里商於古道上的重要驿站。
古镇向来文风蔚然,早年因盛产棣棠花而得名,唐代诗人白居易三过棣花曾留有“遥闻旅宿梦兄弟,应为邮亭名棣华”的名句。如今也因当代著名作家贾平凹的故乡而出名。
古镇有着特殊的宋金时期风貌特色,西省现存的唯一金代建筑“二郎庙”就在于此,它也是全国仅存的3座金代庙宇之一,堪称金代建筑艺术的活化石。另建有宋金议和厅、宋金桥等景点,漫步宋金边城,宋金文化交融,感受塞上风情,见证兵戎相争的历史。
棣花古镇也是贾平凹小说《秦腔》的原型实景地,清风老街就在于此。这条青石板铺成的街道,干净而整齐,街两边是仿古建筑,青砖、黛瓦、马头墙,古色古香。
3、漫川古镇漫川古镇位于商洛市山阳县东南,历史悠久的边陲古镇之一,素有陕西"南大门"之称。古时被称为丰阳关、丰阳川,古风犹存,被人赞曰:“漫川关,景色鲜,不似江南胜江南”。“朝秦暮楚”的典故源于此地。
作为陕西的小江南,素有“南通吴楚、北连秦晋”的“水旱码头”之称。昔日的漫川关曾有“水码头百艇联樯,旱码头千蹄接踵”的辉煌,由于水运的发展,更成商贸重镇,当地居民“十户九经商”。
漫川古镇山水相连、两河夹川环抱,整个山势两边推开,有豁然开朗之感。古镇现拥有陕西保留最完整面积最大的明清古建筑群,明清街背靠青龙山,面临靳家河,北窄南宽,外形酷似蝎子,又称蝎子街。
自北向南分为上、中、下街,上街以小作坊、手工艺为主,中街多为商业贸易,有会馆商号、骡马店、酒肆茶楼,下街以水旱码头往来搬运为主。古镇这三条平行的古街道,呈徽派风格,有着“青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗”的韵味。
古镇上的马王庙、关帝庙、双戏楼都别有特色,值得一看。另外古镇内另外还保留着古色古香的会馆,武昌馆、北会馆、陕西会馆等。
4、鞑子梁村鞑子梁位于洛南县石坡镇,又被称为石板古村。村子坐落的海拔1000米的山梁上,村里的房屋全部用山上的石板垒成,历经数百年至今有些仍在使用。这种石板结构的古村建筑在全国也非常罕见,是洛南原始民居的活化石。
村子始建于元朝末年,据说是由一些无心恋战的元兵残部所建,他们行至这里落脚,取材于山上的石板建成房舍,从此在这里繁衍生息,后来当地人就把这个村子叫作“鞑子梁”。
古村共有5个院落群,石板房数十间。如今由于村民搬迁山下,大部分石板房已经废弃,只有少数几间在收获季才有人住。目前鞑子梁属待开发景区,村子保持着原貌,偶有自驾游客光顾。
鞑子梁具有“古朴、苍凉、宁静、壮美”的文化特色。植被良好,生长有黄栌、连翘等中药材,负氧离子高,适宜休闲度假、登山体验、文化采风。
5、前店子村位于山阳县漫川关镇。靳家河从村边穿流而过,宽敞的河湾犹如一座小小的盆地。
这里山环水绕,风光秀美,还有千佛洞、乔村仰韶文化遗址等多处人文景观,被称为“秦头楚尾”,是陕西和湖北旅游的重要通道。
走进村落,一片徽派民居便映入眼帘。白墙、青瓦、马头墙、砖木石雕以及层楼叠院、高脊飞檐、曲径回廊的和谐组合,构成一幅江南水墨画卷。
据统计,这里的居民大部分是明清时期的安徽安庆移民,原住民只占很少一部分。水运使这里成为古代商业贸易中心,随着大批徽商的涌入,逐渐形成了徽派建筑风格。
6、朱家湾村柞水县营盘镇朱家湾村,位于秦岭南麓牛背梁脚下,自然风光优美,田园风情迷人;民风淳朴敦厚,地方文化丰富。
在秦岭南麓乾佑河的源头,清澈的河水环村蜿蜒,掩映在山坳中的农家院落,不时升起袅袅炊烟,宛如水墨画廊一般。
这里被评为"中国最美休闲乡村",森林覆盖率达90%以上,植物资源丰富,气候差异形成了“十里不同天,一天历四季”的气候变幻。由于海拔较高,朱家湾村年平均气温在十几摄氏度,气候宜人,非常适宜居住。
走进这里,古朴的气息迎面而来,道路两旁的土墙篱笆、石磨瓦罐、柴垛耕具……一副农耕田园风。低矮的土墙上,废旧的自行车、火盆,木桶、缸、瓮等老物件装饰其中,美好且浓郁的乡土气息。
朱家湾还种有大片的向日葵,7-9月葵花盛开,一片金黄,煞是好看。
7、太子坪村商南县金丝峡镇太子坪村,地处金丝峡景区核心腹地,碧水绕村,桃红柳绿,如桃源般的村落。
据《商南地名志》记载,说后唐五代后蜀时苏娘娘在此生子,恐被人陷害,设一假坟以掩人耳目,取名太子坟。后来,因觉地名名字中带个“坟”字晦气,故将太子坟改为“太子坪”,一直沿用至今。
如今村落里,一幢幢依山傍水的陕南民居雕梁画栋,一户户独具特色的农家小院尽显民俗风采,一条条整洁平坦的通村入户水泥路四通八达,一处处独具特色的蓝瓦、白墙徽派农家乐建筑群掩映在绿树红叶丛中,姹紫嫣红的户间花坛竞相开放,河道旁成片的绿竹挺拔吐翠,清澈的河水碧波荡漾,层林尽染的山间瓜果飘香,别样的美好风光。太子坪村,还被入选为首批全国乡村旅游重点村。
6. 反过来读又是另一个城市?
我国同名的城市不多,但是名字反过来又是另一个城市的城市有很多,这里包括地级市、县级市以及县,下面举几个例子:
信阳和阳信
信阳是河南省地级市,位于省境最南部,大别山北麓,南与湖北省为邻,全市约1.9万平方公里,下辖两区八县,总人口近900万。信阳是华夏文明的发祥地之一,战国四公子之一的春申君、楚国名相孙叔敖、北宋宰相司马光、许世友将军、等等著名历史人物都出生在这片土地。信阳连续多年被评为中国十大宜居城市,被誉为“北国江南”。既富有北方的风土人情,又不失江南的山灵水秀,这里还是中国名茶信阳毛尖的出产地。
信阳市阳信县位于山东省北部,隶属于滨州市。面积约800平方公里,人口45万。阳信县始于西汉时期,得名于一代名将韩信,韩信伐齐屯兵于古笃马河之阳而得名,是一座名副其实的千年古县。阳信中国大鸭梨之乡,中国优质小麦生产基地。
阳信县高阳和阳高
高阳县地处华北平原,京、津、石、保、沧五个城市黄金腹地,北靠华北明珠白洋淀,保定市东南部。面积470平方公里,人口30万。高阳历史悠久,置县于西汉时期,有“戏曲之乡”的美名,自古名伶荟萃,享誉梨园。
高阳县阳高县位于山西省东北部,晋冀蒙三省交界处,隶属于大同市,面积1700平方公里,人口30万。阳高县有着灿烂的古代文明,县城东南的古城墓群,为汉代墓群遗址。县城西面的土长城,是山西与内蒙古的边界。境内的云林寺,寺内雕梁壁画,是古代建筑艺术精品。
阳高县曲阳和阳曲
曲阳县位于保定西南部,太行山东麓,面积1083平方公里,人口60万。曲阳历史更为悠久,秦代就已置县,史上曾涌现出战国时期赵国名相蔺相如、汉代大将军李左车、宋代名相王安中。曲阳是“中国雕刻之乡”,曲阳雕刻艺术始于汉代,兴于唐,盛于元,2000多年经久不衰,2006年被列为首批国家级非物质文化遗产名录。曲阳定瓷在宋代就以“白如玉、薄如纸、声如磬”名扬天下,是宋代五大官窑之一。境内的北岳庙始建于北魏,是历代帝王将相祭祀北岳恒山的地方,具有很高的文物价值。
曲阳县阳曲县位于山西省东部,省会太原市辖县,有着五千年文明的阳曲县,是一个历史人文大县。阳曲一名始于西汉时期,到北宋时已成为山西太原府治所在地,史称“三晋首邑”,为并州北大门。全县面积约2000平方公里,人口16万,自古为兵家必争之地。
阳曲县阳原和原阳
阳原县,位于河北省西北部,张家口市辖县,面积约1800平方公里,人口28万。地处蒙古高原和华北平原过渡地带。境内的泥河湾遗址群被公认为“世界人类及其文化起源中心”,在国内和国际上具有很高的地位。地层中饱含着古时期的动植物化石及古人类活动的遗迹,形成了一个“天然博物馆”,是研究我国古人类、古地理、古气候、古生物的宝地,在国际地质界和考古界享有盛誉。泥河湾遗址是全世界宝贵的文化瑰宝。
阳原县原阳县地处豫北平原,南临黄河。隶属于新乡市,面积约1000平方公里,人口62万。阳地处中原腹地、黄河之滨,自古便是黄河之津渡,中原之要冲,兵家必争之地,也是中华民族的重要发祥地之一。秦时置县,古称博浪沙,因张良在博浪沙刺杀秦始皇而天下尽知。原阳人杰地灵,历史上名人辈出,诞生了14位官至丞相的历史名人,更诞育了汉初陈平、周勃,张苍、周亚夫等著名将相,留下了“毛遂自荐”、“一言九鼎”、“三寸之舌”等成语典故。
原阳县安庆和庆安
安庆市,安徽省地级市,位于鄂赣皖三省交界处,面积约1.3万平方公里,辖3区5县和2个县级市,总人口530万。安庆之名始于南宋绍兴年间,含平安吉庆之意。安徽省名就取自安庆、徽州两府的首字。安庆是中国“黄梅戏乡”。安庆还是国家历史文化名城,中国优秀旅游城市,国家园林城市,国家森林城市和国粹京剧的起源地。
安庆市庆安县,隶属于黑龙江省绥化市,地处松嫩平原和小兴安岭结合地带,庆安县幅员面积5500平方公里,庆安县土地辽阔,土质肥沃,森林广布,自然矿产资源也十分丰富。肥沃的黑土地为农业发展提供了有利的条件。这里是国家绿色食品A级水稻生产基地,享有“中国绿色食品之乡”的美誉。
庆安县怀仁和仁怀
怀仁市,地处山西省北部,雁门关外,朔州市代管的县级市,面积1200平方公里,人口43万。怀仁之名始于五代,后唐节度使李克用与辽太祖耶律阿保机两次会盟于云州,以袍马约为兄弟,取自《论语》“怀德里仁”而命县名为“怀仁”。怀仁市是“国家卫生县城”、“全国文明县城”、“民间文化艺术之乡”。
怀仁市仁怀市,仁怀位于贵州省西北部,赤水河中游,遵义市代管的县级市。面积1800平方公里,人口73万。仁怀最让世人瞩目的,就是茅台了。这里是茅台酒的故乡。仁怀水土条件独特,气候适宜,酿酒历史悠久,有厚重的酒文化积淀,使得出产的酒类品质上乘,仁怀的灵山秀水孕育了国酒茅台,2004年7月,被正式认定为“中国酒都”。
仁怀市7. 京杭大运河是如何穿过长江黄河的?
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历史上运河的开凿既然主要是为了弥补天然河流之不足,其选择河道的路线,就是要沟通两条不同的天然河流。例如,通惠河是为了沟通永定河和潞河(北运河),元明清会通河是为了沟通黄河和卫河,江淮运河是为了沟通长江和淮河,江南运河是为了沟通长江和钱塘江等。但天然河流水量的丰枯、河道的深浅、泥沙的淤积、主泓的摆动都有各自的特点,与人工开凿的运河不能完全适应。因此,人工运河和天然河流的交汇口则成为历史上运河通运上的一大难题。
一、山东运河的南北运口问题今山东临清市是会通河北口所在,会通河在此与卫河交汇。卫河虽然经过人工改造,但基本上是天然河流,尚未形成地上河,所以“闸河地亢,卫河地洼”。每年3~4月时,闸、卫两河水都很浅,“高下陡峻,势如建瓴”。
当时会通河人卫河口有两闸:砖闸和板闸。板闸在北,砖闸在南。卫河低,会通河高,所以漕船从会通河进入卫河要十分小心。明人万恭指出:在闸河口必须留一浅(浅,指河道中淤积的浅滩),“长数丈,戒勿浚。以蓄上流,以一浅省多浅”。目的是由河口的浅滩先挡住河水,不让一泄而下,同时“闸漕与(卫)河接,若河下而易倾,则萃漕船塞闸河之口数重,闸水为船所扼,不得急奔,则停迴即深。留一口牵而上,递相为塞障而壅水也,命曰船堤。以船治船也”。就是由河口的浅、漕船,先挡住闸河的水流,不致一下而尽,留出一口,让漕船以次渐渐而出,不使其他漕船搁浅。
清人张伯行说:
“山东四十余闸放船皆易,惟板闸放船独难。盖板闸之下即系外河,更无闸以蓄水也。而独外河水小时放船尤难。盖板闸一启板,则塘内之水一泄无余,粮船每致浅搁,须于砖闸灌塘之时,板闸放船之时,砖闸多下板块,无使水势下泄,直至塘内浅阻不能出口,然后亮砖闸板一块或二块,以接济之。然又不可待其既浅而后亮板,则粮船一时恐难行动,顺于将浅之时即行亮板,如放二十只后始浅,则放至十五只时即行亮板,则水足接济到底不浅矣。”
从前每次只放二三十只船,后每出口一百二三十只。由此可见,闸、卫两水在交汇处,由于河流状况不一,转运是十分困难的。
会通河的南口,在明万历以前,是在徐州南茶城与黄河交汇。黄河含沙量高,河床高于运河。每年涨水季节,河水就倒灌入运。
“茶、黄交汇之间,黄水逆灌,每患淤浅。”“茶城口之浅,十年患之。盖闸河之口,逆接河流,河涨,直灌入召淤耳。”于是茶城运口年年开浚,年年淤塞。当时规定北上漕船一过,即行关闭运口闸门禁行,待秋深黄河水退,方可启闸,放回空船南下。这一段时间内,会通河就不能使用。
从徐州以下至淮阴河段是京杭大运河中“咽喉命脉所关,最为紧要”的一段。但就是这段河道中巨石林立,有徐州洪、吕梁洪两处险段。徐州洪又名百步洪,在徐州城东南3里处、分中洪、外洪、里洪三道,形成“川”字形河道,“汴泗流经其上,冲南怒号,惊涛奔浪,迅疾而下,舟行艰险,少不戒,即破坏覆溺”。
吕梁洪在徐州城东南50里,分为上下两洪,绵亘7里余,水中怪石林立,过船必得纤夫牵挽。明袁桶《徐州吕梁神庙碑》称,吕梁洪“涸则岩崿毕露,流沫悬水,转为回渊,束为飞泉,顷刻不谨,败露立见,故凡舟至是必祷于神”。
徐价《疏凿吕梁洪记》亦云“舟不戒则败而莫甚于吕梁”。明代漕运过此而覆舟者屡见,所以万历三十一年开加河,就是为了避开这段运道。
二、黄淮运交汇口运口的变迁金元以后,黄河夺淮入海,今江苏徐州以下原泗水河道和淮安市以下淮河河道都成为黄河河道,淮河变成黄河支流。于是淮南运河的北口为黄、运、水的交汇点。黄河夺淮后,河床淤高,而淮南运河水浅,漕船北上,难以入河。
从洪武至永乐初年,在淮安城北先后筑仁、义、礼、智、信五坝,南来漕船至此需将粮食卸下,车盘过坝,然后进入黄河。五坝虽为软坝,漕船过坝均需牵挽,重载还需用卸货,转输十分劳苦。于是在永乐十三年(1415年)曾循着宋代沙河的旧迹,开了一条清江浦河,长60里,从淮安城西通往运口,因运口置新庄闸,故称新庄运口。沿河置五闸,据水势涨落,迭为启闭,节水通流,水流满槽放行,放后即闭。
但是黄河自北来高于淮河,淮河自西来又高于清江浦河,如逢河淮并涨,必然倒灌入新庄运口,淤塞清江浦河。以后运口不断地调整、变化,几乎数年一变。即便新形成的运口,由于黄水的倒灌,垫高运河,年年疏浚,然漕船过闸仍十分困难,“粮运一艘,非七八百不能牵挽过闸者”。这里最典型反映的是天然河流与人工运河交汇形成的运输困难。
清江浦开凿之初,为了防止黄河浊水内灌,造成闸口淤塞,除经常疏浚河淮交汇的清口外,对船闸的启闭也控制甚严。船闸只在漕运季节开放,并且只许过往粮船,船过即行闭闸。其他官民船只一律仍由仁、义、礼、智、信五坝车盘过淮。但后来闸禁松弛,浊水倒灌入运河,水退沙存,闸口日益淤塞。嘉靖十五年(1536年),督漕都御史周金“请于新庄更置一渠,立闸以资蓄泄”,目的为使运河纳清流拒浊流,以期不淤。
这条新开的河渠名三里沟,在清江浦南“淮水下流黄河未合之上”。此渠开后,清口闭塞,船只由通济桥(闸)溯沟出淮,以达黄河。
但是,夏季黄水涨溢,时常倒灌入淮数十里,仍灌入新河口。至隆庆末,三里沟也遭淤塞,每年需发丁夫加以挑浚。又原来运舟由新庄闸出淮,穿清入黄,费资较少。改从三里沟出淮后,运路纡远,船只胶浅,更为不便。
为此,万历元年(1573年)总河侍郎万恭主张不必疏浚新河口,理由是“防一淤,生二淤,又生淮黄交汇之浅…又使运艘迂八里浅滞而始达于清河”,不如出天妃口(新庄闸)便利。他请“建天妃闸,俾漕船直达清河,运尽而黄水盛发,则闭闸绝黄,水落则启天妃闸以利商船”。
于是恢复天妃闸,运舟仍由此出淮。不久,又依御史刘国光之建议,增筑通济闸,在夏秋时节用于通放回空漕船,以减少天妃闸的压力。但也因闸禁不严、启闭无时而淤塞日甚。
万历六年(1678年),潘季驯拆毁新庄闸,在甘罗城南(今淮阴市码头镇北)另建通济闸作为运口,也称天妃闸。然而此口距河淮交汇处也只有二百丈,黄水仍不免内灌,运河河床由此日高,年年挑浚无已。其次,因运口离河淮交汇处较近,水流冲激,重运出口危险异常。当时从南岸清江浦过闸北上,漕船一艘非七八百人牵挽不可。
至清康熙十七年(1678年),靳辅察看清口形势后,再次将运口南移到武家墩烂泥浅上(今淮阴市码头镇南)。此处距河淮交汇处约十里,黄水难抵运口。同时,还在烂泥浅以上引河内开两条河渠互为月河,以舒急溜。史言“由是重运过淮,扬帆直上,如履坦途”,实际上情况远非如此。据靳辅《治河方略》记载,重运过闸,每艘常七八百人,甚至千人,“鸣金合噪,穷日之力,出口不过二三十艘”。
嘉庆年间有人自北京南下已至淮河南面的马头镇,因风紧流急,“舟人畏三坝五闸之险”,停船七日,待水散落,方过闸至清江浦镇。可见当时漕船通过运淮交汇口有多么困难。
康熙二十五年(1686年),靳辅以运道行经黄河,风涛险恶,遂从骆马湖南端凿渠,历宿迁、桃源(今泗阳)、清河(今淮阴)三县后,由仲家庄出口,称为中运河。
中运河开通后,漕舟出淮河“迳度北岸,度仲家庄闸,免黄河一百八十里之险”。康熙四十二年(1703年),因仲庄闸“清水出口,逼溜南趋,致碍运道”。两江总督张鹏翮将中运河口移到杨家庄。
咸丰五年(1855年),黄河在河南铜瓦厢决口,改道山东利津人海后,对淮、运两河的威胁不复存在,为便利起见,其后淮南运河的运口又移到与杨庄相对的今淮阴船闸。
三、江淮运河南端与长江交汇汉魏六朝时期,江淮运河南端与长江交汇处发生过变化。《水经·淮水注》:“自永和中,江都水断,其水上承欧阳埭,引江入埭,六十里至广陵城。”至于“江都水断”的原因,据《太平寰宇记》卷一二三云:“江都古城在县(今扬州)西南四十六里,城临江水,今为水所侵,无复余址。”
又乾隆《江都县志》卷一:“江都在城西南四十里,别自为城……三国时,江都城圮于江,县废。”近年来考古界有人根据扬州出土的文物,认为不存在江都古城,但其说尚嫌证据不足。
《水经注》既称“江都水断”,应指运口淤塞,水流不通。而运口淤塞则与江岸变化有关。根据目前材料,汉末以前邗沟的引江口可能在今扬州市东北蜀岗南缘的湾头镇以南,证据是考古发现扬州地区的古代墓葬和遗址随着时间由北向南逐渐推移。
汉代及其以前的墓葬和遗址都在城北蜀岗上,蜀岗下的今扬州城内始有六朝青瓷被压在唐代文化层底部的江岸淤土上。这说明汉唐时期,长江扬州河段的岸线一直在南移。六朝时,人类的活动已移到了蜀岗以南的平原上,这与刘宋永初三年(公元422年)檀道济出任南充州刺史时,见广陵“土甚平旷”相吻合。
蜀岗下这片平旷的冲积平原当然非一朝一夕所淤成,有理由认为在东汉后期江滩开始淤涨,致使顺帝永和年间,江都运口已不甚畅通,所以《水经注》说“江都水断”,需要将运口移到离广陵60里的欧阳埭。欧阳埭在今仪征市东北10里,东晋、南朝时,它是进入广陵的门户,因其地位冲要,当时于此置欧阳戍。运口移于此处,大概考虑到六合一仪征河段行经丘陵地带,岸线比较稳定的缘故。自欧阳埭至广陵的这段运河即今仪扬运河的前身。
终六朝之世,邗沟的南运口一直在欧阳埭。由于江边沙淤,自汉魏起,今扬州以南的长江江道逐渐南迁。隋代,岸线已伸展到今扬州市南20里的三汉河——施家桥——小江一线。当时,镇扬河段中有包括瓜洲在内的不少沙洲将长江分为两支,南为大江,北为曲江。位于曲江北岸的扬子津(今邗江县南扬子桥)临近广陵,优越的地理条件使它成为隋至唐代前期邗沟的另一运口,地位较欧阳埭更为重要。
但是由于今镇江市北近南岸的瓜洲逐渐向北扩展,至唐中叶,从京口渡江需绕道瓜洲沙尾,纡行60里,船只多遭漂损,开元二十六年(公元738年),润州刺史齐瀚在瓜洲开伊娄河25里,直达扬子津。这是邗沟由瓜洲入江的开始。伊娄河又名新河,唐中叶后出入广陵多经此河。伊娄河开凿后,扬子津仍为重要港口。
明清时期,仪真运河与瓜洲运河汇于扬子湾,来自上江湖广、江西的漕船走仪河,来自下江两浙的漕船走瓜河。清代,长江北岸仪征、瓜洲一带遭受强烈冲刷,江流北徙。道光二十三年(1843年),瓜洲城南门塌陷,民居、河道悉沦于江,瓜洲运道因此而中废达二十多年。至同治四年(1865年),才开瓜洲后河通运。光绪十年(1884年),瓜洲城完全坍没,运道改由瓜镇出江。1958~1960年间,再次改建瓜洲运河,运口移至六圩。
由此可见,江淮运河与长江交汇口,因江岸的摆动和江中沙洲的变迁,南北渡江并非十分顺利的。
四、江南运河北端与长江的交汇此段长江经镇江、扬州间,江面辽阔,北抵蜀冈脚下,南抵北固山,呈现喇叭形向外开展入海。六朝时“广陵潮”是为名胜。江南运河北口引江潮为源,出现很多问题,宋代江南运河运输任务繁重,为了解决京口河口常淤的问题,故在丹阳以北运河河口段开凿了许多支渠,作为漕渠的辅渠。
见于记载的就有:
1、宋仁宗天圣七年(1029年)修凿的润州新河;
2、宋仁宗时(1023~1063年)修凿蒜山漕河,在镇江府西三里蒜山下;
3、嘉定七年(1214年)郡守史弥坚在修筑京口闸的同时,在城东北北固山下修筑甘露港,约在今甘露寺东,并置上下两闸,以时启闭;
4、嘉定八年(1215年)郡守史弥坚又修海鲜河,在城西北京口闸,东南接薄渠,既通漕运,又可泊防江之舟;
5、庆元二年(1196年)总钦朱晞颜以漕渠乾涸,创建丹徒、谏壁二石,引江潮入渠。
两宋时期不惜劳费,在江南运河北口京口附近开凿诸多辅渠,其目的主要有下列几个方面:
1、运河河口主渠京口港常易淤塞,故在其附近分凿支渠以引江水,目的是丰富漕渠的水源,在主渠淤塞时,替代主渠的作用。
2、京口港狭窄,往来舟楫壅挤,故于咸淳六年时规定,江南漕船由京口港出口,回船由甘露港入漕渠。
3、、运河口江浪阻险诸渠可作为避风港。
此外,历史时期不仅在河口段修筑支渠通江,即在丹阳以南常州境内也修筑了许多支渠与大江相通,并引江潮济运,如孟渎、九曲河、烈塘、申港、利港、黄田港、夏港、五斗港、灶子港、泰伯渎、赵港、白沙港、石头港、陈港、蔡港、私港、令节港等。
这些支渠今天大多间接或直接沟通运河与大江,都曾起过调节运河水源和沟通江北的作用。其中孟渎是京口运河最早的一条支渠,即今丹阳境内的孟河,唐时已开,宋时孟渎已漕淤塞,屡有疏浚,明代初年镇江运河“至常州以西地势渐高仰,水浅易泄,盈涸不恒,时浚时壅”,故永乐年间,“漕舟自奔牛溯京口水涸,则改从孟渎右趋瓜洲抵白塔以为常”。
宣德六年(1431年),又“从武进民请疏德胜新河四十里,八年竣工,漕舟自德胜北入江,直泰兴之北新河,由泰州坝抵扬子湾入漕河,视白塔尤便。於是漕河及孟渎、德胜三河并通皆可济运矣”。
德胜新河即烈塘,宋时已有记载,宋元明三代都曾疏浚过,在漕渠、孟渎、得胜新河三河中,明时还以孟渎最为方便。
原因为:一是不易淤浅,漕渠在京口入江,与对岸扬州运河接口,理应最为方便,然漕渠最易淤塞。故多走孟渎。二是孟渎出口虽然要经过一段宽阔的江面,但“江流甚平,由此抵泰兴之湾头、高邮仅二百余里,可免瓜仪不测之患”。
嘉靖以后,为了防御倭寇,在孟渎口建立孟河堡,孟河贯其中,自后孟渎渐易淤塞。清康熙、雍正、乾隆三朝屡有修浚,入江处亦有改道。道光年间一度改道超瓢口入江即今出江的江港。但河口淤沙日积,水流缓慢。道光时一度淤为平陆。“民田失灌溉者数万顷”,其价值已远非明时可比。
其他如九曲河“在丹阳县北,首起漕渠尾距江口委折七十里”,也是为了“利灌溉,资漕运”而开,元时已废。江南运河自唐宋以降,是全国水运网中最为繁忙的一段,直至今日,除了长江水运外,如以运河而言,仍然是全国水运最发达的河段。可是在历史上,北端与和长江交汇,南端与钱塘江交汇,从自然条件而言,都存在很大的困难。历代王朝为此也费尽心机、耗尽财力,以维持其畅通、反映了我国历史上人工运河的自然特点。
(正文完)
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1. 片山阳加,扶风臊子面特色?
一、备料配料
1、面粉:
a、选料:上好的扶风歇茬(前料没种秋田的地)小麦,用水淘净阴干,磨细,取二茬面最好。
b、加工面条:面粉和水拌成索状,揉成团,反复搓揉,揉到面团发光起亮里面无面塞为止,用湿布缮住饧(xing)到。取出后加面扑再揉,团成半圆形用擀面杖擀薄切细。搭面扑(最好白玉米面扑)抖匀抖顺。现在用压面机好说,但必须反复压三回以上,用最细的挂面到切开。
2、臊子:
a、选料:上好的黑猪肉肥瘦兼备,切丁,稍呈薄片状;上好的扶风农家头茬醋;上等土梁压榨的菜籽油;红糖加醋熬制成汁;十三香调料粉,生姜沫,未粉碎的中药调料少许;大葱摘净切成段状,辣椒角数个;食盐适量。
b、加工臊子:铁锅内添菜籽油,油煎开后放入生姜沫,倒入肉丁,未粉碎的调料,快速搅匀,油肉比例为每块肉丁着油为好。盖锅文火细烧,待肉热冒气时,旋入农家醋,以多少显露出汤水状即可,不宜过多。加入食盐、十三香、生葱段、辣椒角等。搅匀盖锅文火细烧,待汤开肉八成烂时,加入红糖熬成的汁水(可用老抽酱油代替)。待肉完全烂时起锅。最好在肉丁里放一块不大的排骨,以排骨肉完全能撕离骨头为佳。
3、底汤:
木耳泡开切成小片;干黄花菜泡开切成小段;蒜苗切成丁段。混合炒熟。
4、漂汤:
大葱磨薄切细,成片丝状;豆腐先切成片状入油锅炸熟,以橘黄色为宜,再将刀子搭斜切开,最后切成片丝状(刀子搭斜豆腐片丝为小鱼状能漂起来)。
扶风臊子面汤料分上下三花:
上三花:葱花、豆腐鱼儿、臊子片丁,这些漂浮于汤面不能下沉,下沉说明刀功不到位;
下三花:木耳、黄花、蒜苗,此三花根据实际少量即可,缺一少二甚至没有也罢。
二、下面盛面
1、下面:大锅下面,水要添宽泛,面条入锅前要抖匀入锅后要用筷子划动,防止沓页,等锅溢时点凉水止沸再烧再沸再点水,带面条略发黄为止。
2、盛面:面条煮熟后,迅速捞入凉水盆中冷却,用筷子捞入碗中,一碗只能捞三五条面。因为面条较长碗较小,三五条面已经相当够了。
三、调汤浇汤
1、调汤:上等的扶风农家醋在油锅里呛熟加入汤中,精盐用温水化开加入汤中,先加下三花,再加上三花,上三花中先加臊子,再加豆腐葱花。尝味,调整盐醋水比例。看色,若稍淡适量加入红糖熬成的汁,若无汁,可用酱油代替(尽量少用调味品)。
2、浇汤:一勺倒一碗,一勺下去,底汤飘汤一应俱全,一般不浇第二勺。
2. 收割艾草什么时间最佳?
谢邀,这个问题我特别愿意回答一下。我们家是农村的,老家那里艾草不叫艾草,就叫艾。崖边、塄楞边上经常有很多野艾。像我们不是专门种植的,也不需专门收割。在我记忆力,每年端午前后基本收割季了,尤其是端午节,我们那里叫“五月当”,那一天,家家户户门上都会挂上绑好的艾,据说辟邪。当天早上我们都是要用艾水洗眼睛的,父母说明目,对身体好,所以现在我们还那样用。
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坐办公室多了,颈椎病是最让人烦躁的。我有比较严重的颈椎病,脖子、肩膀和背经常不舒服,我爸妈每年就会把晒好的艾给我留很多,只要一回去就给我艾灸。具体方法很简单,把艾搓成小小的圆锥形,捻子要长一点,像炮仗那样的捻子,然后蹲放在一个铜钱大小的蒜片上,选中穴位(我也不知道他们怎么找的穴位,在我看了都是江湖郎中做派,哈!)就把艾点着。等艾慢慢烧着,当那个热度承受不住的时候,就可以去掉了。每次艾灸完了的确会松快一些,但是因为不能长期坚持,所以回头还是会难受。
还有一个事儿,就是我母亲的眼睛。2010年吧,母亲的右眼眼角鼓起了一个大脓包,父亲带她去医院检查后医生诊断是内囊管堵塞好像,就是眼睛分泌物出不来被堵住了,然后感染就鼓起了。听父亲说医院说需要3000块钱做手术,让他回家准备钱。当时快要割麦子了,父亲就打算卖了麦子再去做手术。母亲也害怕在眼睛上动手术,就回家了。
回来恰好看到艾,农村人很相信艾的作用,所以他就开始给母亲天天晚上艾灸眼睛。坚持了一个月,没想到,那个包破了,脓水流了出来,一直流干净后就没了,所以那个手术最后就没有做成。一直到现在,母亲的眼睛再没鼓起大包。所以这一点证明艾还是很管用的吧。
另外,我们小时候家里没有蚊香的,夏天熏蚊子都是用艾。夏日傍晚都会给房间放一个火盆烧艾,艾熏过的房间,有股子香味,而且一宿都没有蚊子咬,的确非常好。
3. 陕南旅游景点排名?
1、汉中。是地球上同纬度生态最好的地方。这片被巍峨秦岭和苍莽巴山环绕的盆地,被长江两大支流汉江与嘉陵江滋养的秀土,虽然位于中国西部,但却拥有与江南同样的秀色,是一处得南北之利、兼南北之美的风水宝地。游历汉中,扑面而来的是满目苍翠。
2、佛坪自然保护区。林海茫茫,峭峰幽谷密布,是西北第一家由联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈”,也是中国首个野外大熊猫繁育研究基地。
3、黎坪国家森林公园。奇峰怪石林立,泉溪池瀑竞秀,被称为西北的“九寨沟”;紫柏山山岳巍峨,九十二峰、八十二坦、七十二洞,风景如画,雾霭蒸腾,其高山草甸、紫柏天坑,世稀罕见
4、商洛。为秦楚文化交融之地,素有“秦风楚韵”之称,是楚文化发源地之一,古代为秦楚交兵之地,战国时,张仪曾许诺楚国六百里商地,诱骗楚王来到武关,最后被扣押,至终老。曾经也是秦孝公封于商鞅的封邑,现依然存有 商鞅封邑遗址 。汉朝名臣“四皓”先生的隐居处。李自成“八进八出”商洛山,曾在商洛屯兵多年。
5、金丝大峡谷国家森林公园。位于商洛商南县东南部新开岭腹地,距商南县城60公里,距太吉河镇18公里。内风光秀丽,具有有窄、长、秀、 奇、险、幽的特点,被誉为“峡谷奇观,生态王国”。
6、木王国家森林公园。位于商洛市镇安县,总面积3616公顷。园内原始森林茂密,草场千亩,珍稀动植物品种繁多。
7、天竺山国家森林公园。又名天柱山,位于山阳县城东南部的鹘岭以南,郧岭以北,距县城30千米。
8、牛背梁国家森林公园。位于秦岭南坡的柞水县营盘镇,海拔1000--2802米,总面积2123公顷,距西安42公里。
9、安康。古称金州,地处陕西省南端,素有“秦巴万宝山”、“中药材摇篮”和“天然生物基金库”的美誉。周边与四川、重庆、湖北毗邻,汉江横贯其中,阳安、襄渝和西康三条电气化铁路在安康交汇,旅游区位优势明显。北接西安,南连三峡,东承湖北道教圣地武当山及神龙架自然保护区,西邻汉中三国遗址,是连结国家规划的“西安——三峡——张家界”绿色生态旅游长廊中的重要驿站,又是陕西绿色生态旅游的品牌。
10、南梦溪。是陕南宁陕县境内自然环境保护较好旅游区。南梦溪藏于终南山腹地(宁陕县江口镇沙坪村大堰沟西沟),西安西南114公里,210国道1047公里西侧,距西汉高速出口45公里,主干流溪长8公里,总面积12平方公里,森林覆盖率达99.9%,有山峰128座,大小溪水48条,瀑布86处;有麝鹿、黄麂、狗熊、红腹锦鸡、雉鸡、狼、豹子、羚牛、鹿、麻羊、大鲵、豪猪等珍稀野生动物,其中极具美学观赏价值的红腹锦鸡,区域内已超过2万只。
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4. 山西洪洞大槐树移民是真实存在的事件吗?
“谁是古槐迁来人,脱履小趾验甲形”
仅仅凭借小足趾的趾甲就来判断其古时宗族是否来源于山西洪洞大槐树的依据难免有些不太可靠,毕竟小趾甲的形状外表还是可以受到多种外来因素所影响的,并不只是内在“洪洞大槐树”所流淌的血缘而定。
但是,“大槐树移民”的说法不是新近而诞的,从时间上来说,它是属于一个由来已久的话题了,并且有关“大槐树移民”的说法如今已然上升到了史学争议的角度。俗话说,世上没有空穴来风的事情,“大槐树”如今能够火起来,想必在一定意义上的确也是“颇有迹可循”的。1.移民背景
众所周知,“大槐树移民”发生在明初洪武年间,也就是明太祖朱元璋的统治时期。如果追溯起“大槐树移民”的缘由来,恐怕得上承到统治过中国89年之久的元朝了。何出此言呢?元朝末年,因元朝的“四等统治”和暴政官庸,使得这本就尚不平稳的元朝社会更加动荡不堪,基层人民起义不断,外来战火纷飞连连。
另外,元朝末年自然灾害极其严重,在如此“天不逢时,地无良收,人丧安生”的情况下,中国的大多数地区便呈现出了人烟困乏、田地荒芜之衰败凄凉景象,社会民生和国家经济几乎停滞不前,元朝的国运在此基础上也逐渐脱离了历史的快车道。终于,公元1368年,朱元璋将几乎“熄火”的元朝火车头踢出了历史快车的轨道。
2.人口因素成为第一因素
虽说身为“土皇帝”的朱元璋取代元朝而登基大统,但是明初的民生却是依旧鲜有改观,全国大部分地区,尤其是江淮地区的经济几乎还是处于停滞状态。此时此刻,唯独山西呈现出了一番不同于全国各地荒芜凄凉的安定和平之盛象。山西省相比于其他诸省来说,连年风调雨顺、谷梁丰收,因此山西吸引了大量元末流民迁入,山西省也因此被称为明初“全国第一人口大省”。
“人力不至,久致荒芜。积骸成丘,居民鲜少”是当时《明太祖实录》当中对于中原乃至全国各地之现实情况的真实描述。
朱元璋当时派遣太子朱标审视北方民生状况,在太子朱标回到应天后,朱元璋与此同时深知:“丧乱之后,中原草莽,人民稀少,所谓田野辟,户口增,此正中原之急务。”
基于以上之明初现状,如果要想巩固明初尚不稳固的统治,那么势必要先以平衡中国各地、恢复民生经济为首要目标。于是这场史上浩浩荡荡、曾持续近半个世纪的的“山西移民”便开始了。
3.移民路线
而明初移民,绝大多数又是从山西洪洞大槐树下开始移走的,《明史》记载,“成祖核太原、平阳、泽、潞、辽、汾、沁,丁多田少”于是便已“分其丁口”的政策开始移民。根据如今史学反复考证,“大槐树移民”共同分为洪武、永乐两个阶段的移民,先后共历17次大规模的移民。
当初大槐树下的移民最初是接受政府编制迁徙到豫、鲁、冀、京、皖、苏、鄂、陕、甘、宁、晋等省份,后来随着年代的久远,有些移民便回迁了回来,如今“大槐树移民”可以说是早已遍布神州大地了。而至于“大槐树移民”的说法,流传甚光的便当属“两瓣趾”了!
5. 陕西商洛有哪些好玩的古镇可以推荐?
陕西,商洛。
位于陕西东南部,秦岭南麓,因境内有商山洛水而得名,始名于汉朝。
历史上商洛道为“秦楚咽喉”,是长安通往东南和中原诸地的交通要道,自古以来商贸繁盛,人文璀璨。
在这片水土上,如今依然伫立着不少美好的古镇与村落,一起来看看,你去过几个?
1、云盖寺古镇云盖寺古镇,位于商洛市镇安县。当地人简称为“云镇”。这里街道两侧的建筑,有着别样的南方和四川民居风格。因古镇地处陕西南部,与四川和重庆接壤,处于中国南北分界线上,民居风格别有特色。
云盖寺镇始建于唐初,大感受年间已有初具规模的建筑群。自古以来,云盖寺古镇南接巴蜀,北连关中,是川陕鄂豫商人货物买卖的集散地。这里原有一座云盖寺,为唐僧人妙达所建立。由于修建时有云彩长年不散,建好才逐渐散去,因此得名“云盖寺”。明清时期进行重修,九楼十八殿,僧众千余人。
云盖寺古镇含前街、后街和半边街,原本有50多座“四水归堂”的四合院,但是现在留存下来的已经不多了。先前的古街,被称为“前街”,多都是明清时期老老建筑,后来兴起的新街,多是原址重建的,则被称为“后街”。
古镇地处山区,人不多,安静闲适;微雨的时候,在石板路边上,雨水叮咚,别样惬意。
2、棣花古镇丹凤县的棣花古镇,是秦岭深处一座历史悠久、文化积淀深厚的古镇,古时曾是“北通秦晋,南连吴楚”的六百里商於古道上的重要驿站。
古镇向来文风蔚然,早年因盛产棣棠花而得名,唐代诗人白居易三过棣花曾留有“遥闻旅宿梦兄弟,应为邮亭名棣华”的名句。如今也因当代著名作家贾平凹的故乡而出名。
古镇有着特殊的宋金时期风貌特色,西省现存的唯一金代建筑“二郎庙”就在于此,它也是全国仅存的3座金代庙宇之一,堪称金代建筑艺术的活化石。另建有宋金议和厅、宋金桥等景点,漫步宋金边城,宋金文化交融,感受塞上风情,见证兵戎相争的历史。
棣花古镇也是贾平凹小说《秦腔》的原型实景地,清风老街就在于此。这条青石板铺成的街道,干净而整齐,街两边是仿古建筑,青砖、黛瓦、马头墙,古色古香。
3、漫川古镇漫川古镇位于商洛市山阳县东南,历史悠久的边陲古镇之一,素有陕西"南大门"之称。古时被称为丰阳关、丰阳川,古风犹存,被人赞曰:“漫川关,景色鲜,不似江南胜江南”。“朝秦暮楚”的典故源于此地。
作为陕西的小江南,素有“南通吴楚、北连秦晋”的“水旱码头”之称。昔日的漫川关曾有“水码头百艇联樯,旱码头千蹄接踵”的辉煌,由于水运的发展,更成商贸重镇,当地居民“十户九经商”。
漫川古镇山水相连、两河夹川环抱,整个山势两边推开,有豁然开朗之感。古镇现拥有陕西保留最完整面积最大的明清古建筑群,明清街背靠青龙山,面临靳家河,北窄南宽,外形酷似蝎子,又称蝎子街。
自北向南分为上、中、下街,上街以小作坊、手工艺为主,中街多为商业贸易,有会馆商号、骡马店、酒肆茶楼,下街以水旱码头往来搬运为主。古镇这三条平行的古街道,呈徽派风格,有着“青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗”的韵味。
古镇上的马王庙、关帝庙、双戏楼都别有特色,值得一看。另外古镇内另外还保留着古色古香的会馆,武昌馆、北会馆、陕西会馆等。
4、鞑子梁村鞑子梁位于洛南县石坡镇,又被称为石板古村。村子坐落的海拔1000米的山梁上,村里的房屋全部用山上的石板垒成,历经数百年至今有些仍在使用。这种石板结构的古村建筑在全国也非常罕见,是洛南原始民居的活化石。
村子始建于元朝末年,据说是由一些无心恋战的元兵残部所建,他们行至这里落脚,取材于山上的石板建成房舍,从此在这里繁衍生息,后来当地人就把这个村子叫作“鞑子梁”。
古村共有5个院落群,石板房数十间。如今由于村民搬迁山下,大部分石板房已经废弃,只有少数几间在收获季才有人住。目前鞑子梁属待开发景区,村子保持着原貌,偶有自驾游客光顾。
鞑子梁具有“古朴、苍凉、宁静、壮美”的文化特色。植被良好,生长有黄栌、连翘等中药材,负氧离子高,适宜休闲度假、登山体验、文化采风。
5、前店子村位于山阳县漫川关镇。靳家河从村边穿流而过,宽敞的河湾犹如一座小小的盆地。
这里山环水绕,风光秀美,还有千佛洞、乔村仰韶文化遗址等多处人文景观,被称为“秦头楚尾”,是陕西和湖北旅游的重要通道。
走进村落,一片徽派民居便映入眼帘。白墙、青瓦、马头墙、砖木石雕以及层楼叠院、高脊飞檐、曲径回廊的和谐组合,构成一幅江南水墨画卷。
据统计,这里的居民大部分是明清时期的安徽安庆移民,原住民只占很少一部分。水运使这里成为古代商业贸易中心,随着大批徽商的涌入,逐渐形成了徽派建筑风格。
6、朱家湾村柞水县营盘镇朱家湾村,位于秦岭南麓牛背梁脚下,自然风光优美,田园风情迷人;民风淳朴敦厚,地方文化丰富。
在秦岭南麓乾佑河的源头,清澈的河水环村蜿蜒,掩映在山坳中的农家院落,不时升起袅袅炊烟,宛如水墨画廊一般。
这里被评为"中国最美休闲乡村",森林覆盖率达90%以上,植物资源丰富,气候差异形成了“十里不同天,一天历四季”的气候变幻。由于海拔较高,朱家湾村年平均气温在十几摄氏度,气候宜人,非常适宜居住。
走进这里,古朴的气息迎面而来,道路两旁的土墙篱笆、石磨瓦罐、柴垛耕具……一副农耕田园风。低矮的土墙上,废旧的自行车、火盆,木桶、缸、瓮等老物件装饰其中,美好且浓郁的乡土气息。
朱家湾还种有大片的向日葵,7-9月葵花盛开,一片金黄,煞是好看。
7、太子坪村商南县金丝峡镇太子坪村,地处金丝峡景区核心腹地,碧水绕村,桃红柳绿,如桃源般的村落。
据《商南地名志》记载,说后唐五代后蜀时苏娘娘在此生子,恐被人陷害,设一假坟以掩人耳目,取名太子坟。后来,因觉地名名字中带个“坟”字晦气,故将太子坟改为“太子坪”,一直沿用至今。
如今村落里,一幢幢依山傍水的陕南民居雕梁画栋,一户户独具特色的农家小院尽显民俗风采,一条条整洁平坦的通村入户水泥路四通八达,一处处独具特色的蓝瓦、白墙徽派农家乐建筑群掩映在绿树红叶丛中,姹紫嫣红的户间花坛竞相开放,河道旁成片的绿竹挺拔吐翠,清澈的河水碧波荡漾,层林尽染的山间瓜果飘香,别样的美好风光。太子坪村,还被入选为首批全国乡村旅游重点村。
6. 反过来读又是另一个城市?
我国同名的城市不多,但是名字反过来又是另一个城市的城市有很多,这里包括地级市、县级市以及县,下面举几个例子:
信阳和阳信
信阳是河南省地级市,位于省境最南部,大别山北麓,南与湖北省为邻,全市约1.9万平方公里,下辖两区八县,总人口近900万。信阳是华夏文明的发祥地之一,战国四公子之一的春申君、楚国名相孙叔敖、北宋宰相司马光、许世友将军、等等著名历史人物都出生在这片土地。信阳连续多年被评为中国十大宜居城市,被誉为“北国江南”。既富有北方的风土人情,又不失江南的山灵水秀,这里还是中国名茶信阳毛尖的出产地。
信阳市阳信县位于山东省北部,隶属于滨州市。面积约800平方公里,人口45万。阳信县始于西汉时期,得名于一代名将韩信,韩信伐齐屯兵于古笃马河之阳而得名,是一座名副其实的千年古县。阳信中国大鸭梨之乡,中国优质小麦生产基地。
阳信县高阳和阳高
高阳县地处华北平原,京、津、石、保、沧五个城市黄金腹地,北靠华北明珠白洋淀,保定市东南部。面积470平方公里,人口30万。高阳历史悠久,置县于西汉时期,有“戏曲之乡”的美名,自古名伶荟萃,享誉梨园。
高阳县阳高县位于山西省东北部,晋冀蒙三省交界处,隶属于大同市,面积1700平方公里,人口30万。阳高县有着灿烂的古代文明,县城东南的古城墓群,为汉代墓群遗址。县城西面的土长城,是山西与内蒙古的边界。境内的云林寺,寺内雕梁壁画,是古代建筑艺术精品。
阳高县曲阳和阳曲
曲阳县位于保定西南部,太行山东麓,面积1083平方公里,人口60万。曲阳历史更为悠久,秦代就已置县,史上曾涌现出战国时期赵国名相蔺相如、汉代大将军李左车、宋代名相王安中。曲阳是“中国雕刻之乡”,曲阳雕刻艺术始于汉代,兴于唐,盛于元,2000多年经久不衰,2006年被列为首批国家级非物质文化遗产名录。曲阳定瓷在宋代就以“白如玉、薄如纸、声如磬”名扬天下,是宋代五大官窑之一。境内的北岳庙始建于北魏,是历代帝王将相祭祀北岳恒山的地方,具有很高的文物价值。
曲阳县阳曲县位于山西省东部,省会太原市辖县,有着五千年文明的阳曲县,是一个历史人文大县。阳曲一名始于西汉时期,到北宋时已成为山西太原府治所在地,史称“三晋首邑”,为并州北大门。全县面积约2000平方公里,人口16万,自古为兵家必争之地。
阳曲县阳原和原阳
阳原县,位于河北省西北部,张家口市辖县,面积约1800平方公里,人口28万。地处蒙古高原和华北平原过渡地带。境内的泥河湾遗址群被公认为“世界人类及其文化起源中心”,在国内和国际上具有很高的地位。地层中饱含着古时期的动植物化石及古人类活动的遗迹,形成了一个“天然博物馆”,是研究我国古人类、古地理、古气候、古生物的宝地,在国际地质界和考古界享有盛誉。泥河湾遗址是全世界宝贵的文化瑰宝。
阳原县原阳县地处豫北平原,南临黄河。隶属于新乡市,面积约1000平方公里,人口62万。阳地处中原腹地、黄河之滨,自古便是黄河之津渡,中原之要冲,兵家必争之地,也是中华民族的重要发祥地之一。秦时置县,古称博浪沙,因张良在博浪沙刺杀秦始皇而天下尽知。原阳人杰地灵,历史上名人辈出,诞生了14位官至丞相的历史名人,更诞育了汉初陈平、周勃,张苍、周亚夫等著名将相,留下了“毛遂自荐”、“一言九鼎”、“三寸之舌”等成语典故。
原阳县安庆和庆安
安庆市,安徽省地级市,位于鄂赣皖三省交界处,面积约1.3万平方公里,辖3区5县和2个县级市,总人口530万。安庆之名始于南宋绍兴年间,含平安吉庆之意。安徽省名就取自安庆、徽州两府的首字。安庆是中国“黄梅戏乡”。安庆还是国家历史文化名城,中国优秀旅游城市,国家园林城市,国家森林城市和国粹京剧的起源地。
安庆市庆安县,隶属于黑龙江省绥化市,地处松嫩平原和小兴安岭结合地带,庆安县幅员面积5500平方公里,庆安县土地辽阔,土质肥沃,森林广布,自然矿产资源也十分丰富。肥沃的黑土地为农业发展提供了有利的条件。这里是国家绿色食品A级水稻生产基地,享有“中国绿色食品之乡”的美誉。
庆安县怀仁和仁怀
怀仁市,地处山西省北部,雁门关外,朔州市代管的县级市,面积1200平方公里,人口43万。怀仁之名始于五代,后唐节度使李克用与辽太祖耶律阿保机两次会盟于云州,以袍马约为兄弟,取自《论语》“怀德里仁”而命县名为“怀仁”。怀仁市是“国家卫生县城”、“全国文明县城”、“民间文化艺术之乡”。
怀仁市仁怀市,仁怀位于贵州省西北部,赤水河中游,遵义市代管的县级市。面积1800平方公里,人口73万。仁怀最让世人瞩目的,就是茅台了。这里是茅台酒的故乡。仁怀水土条件独特,气候适宜,酿酒历史悠久,有厚重的酒文化积淀,使得出产的酒类品质上乘,仁怀的灵山秀水孕育了国酒茅台,2004年7月,被正式认定为“中国酒都”。
仁怀市7. 京杭大运河是如何穿过长江黄河的?
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历史上运河的开凿既然主要是为了弥补天然河流之不足,其选择河道的路线,就是要沟通两条不同的天然河流。例如,通惠河是为了沟通永定河和潞河(北运河),元明清会通河是为了沟通黄河和卫河,江淮运河是为了沟通长江和淮河,江南运河是为了沟通长江和钱塘江等。但天然河流水量的丰枯、河道的深浅、泥沙的淤积、主泓的摆动都有各自的特点,与人工开凿的运河不能完全适应。因此,人工运河和天然河流的交汇口则成为历史上运河通运上的一大难题。
一、山东运河的南北运口问题今山东临清市是会通河北口所在,会通河在此与卫河交汇。卫河虽然经过人工改造,但基本上是天然河流,尚未形成地上河,所以“闸河地亢,卫河地洼”。每年3~4月时,闸、卫两河水都很浅,“高下陡峻,势如建瓴”。
当时会通河人卫河口有两闸:砖闸和板闸。板闸在北,砖闸在南。卫河低,会通河高,所以漕船从会通河进入卫河要十分小心。明人万恭指出:在闸河口必须留一浅(浅,指河道中淤积的浅滩),“长数丈,戒勿浚。以蓄上流,以一浅省多浅”。目的是由河口的浅滩先挡住河水,不让一泄而下,同时“闸漕与(卫)河接,若河下而易倾,则萃漕船塞闸河之口数重,闸水为船所扼,不得急奔,则停迴即深。留一口牵而上,递相为塞障而壅水也,命曰船堤。以船治船也”。就是由河口的浅、漕船,先挡住闸河的水流,不致一下而尽,留出一口,让漕船以次渐渐而出,不使其他漕船搁浅。
清人张伯行说:
“山东四十余闸放船皆易,惟板闸放船独难。盖板闸之下即系外河,更无闸以蓄水也。而独外河水小时放船尤难。盖板闸一启板,则塘内之水一泄无余,粮船每致浅搁,须于砖闸灌塘之时,板闸放船之时,砖闸多下板块,无使水势下泄,直至塘内浅阻不能出口,然后亮砖闸板一块或二块,以接济之。然又不可待其既浅而后亮板,则粮船一时恐难行动,顺于将浅之时即行亮板,如放二十只后始浅,则放至十五只时即行亮板,则水足接济到底不浅矣。”
从前每次只放二三十只船,后每出口一百二三十只。由此可见,闸、卫两水在交汇处,由于河流状况不一,转运是十分困难的。
会通河的南口,在明万历以前,是在徐州南茶城与黄河交汇。黄河含沙量高,河床高于运河。每年涨水季节,河水就倒灌入运。
“茶、黄交汇之间,黄水逆灌,每患淤浅。”“茶城口之浅,十年患之。盖闸河之口,逆接河流,河涨,直灌入召淤耳。”于是茶城运口年年开浚,年年淤塞。当时规定北上漕船一过,即行关闭运口闸门禁行,待秋深黄河水退,方可启闸,放回空船南下。这一段时间内,会通河就不能使用。
从徐州以下至淮阴河段是京杭大运河中“咽喉命脉所关,最为紧要”的一段。但就是这段河道中巨石林立,有徐州洪、吕梁洪两处险段。徐州洪又名百步洪,在徐州城东南3里处、分中洪、外洪、里洪三道,形成“川”字形河道,“汴泗流经其上,冲南怒号,惊涛奔浪,迅疾而下,舟行艰险,少不戒,即破坏覆溺”。
吕梁洪在徐州城东南50里,分为上下两洪,绵亘7里余,水中怪石林立,过船必得纤夫牵挽。明袁桶《徐州吕梁神庙碑》称,吕梁洪“涸则岩崿毕露,流沫悬水,转为回渊,束为飞泉,顷刻不谨,败露立见,故凡舟至是必祷于神”。
徐价《疏凿吕梁洪记》亦云“舟不戒则败而莫甚于吕梁”。明代漕运过此而覆舟者屡见,所以万历三十一年开加河,就是为了避开这段运道。
二、黄淮运交汇口运口的变迁金元以后,黄河夺淮入海,今江苏徐州以下原泗水河道和淮安市以下淮河河道都成为黄河河道,淮河变成黄河支流。于是淮南运河的北口为黄、运、水的交汇点。黄河夺淮后,河床淤高,而淮南运河水浅,漕船北上,难以入河。
从洪武至永乐初年,在淮安城北先后筑仁、义、礼、智、信五坝,南来漕船至此需将粮食卸下,车盘过坝,然后进入黄河。五坝虽为软坝,漕船过坝均需牵挽,重载还需用卸货,转输十分劳苦。于是在永乐十三年(1415年)曾循着宋代沙河的旧迹,开了一条清江浦河,长60里,从淮安城西通往运口,因运口置新庄闸,故称新庄运口。沿河置五闸,据水势涨落,迭为启闭,节水通流,水流满槽放行,放后即闭。
但是黄河自北来高于淮河,淮河自西来又高于清江浦河,如逢河淮并涨,必然倒灌入新庄运口,淤塞清江浦河。以后运口不断地调整、变化,几乎数年一变。即便新形成的运口,由于黄水的倒灌,垫高运河,年年疏浚,然漕船过闸仍十分困难,“粮运一艘,非七八百不能牵挽过闸者”。这里最典型反映的是天然河流与人工运河交汇形成的运输困难。
清江浦开凿之初,为了防止黄河浊水内灌,造成闸口淤塞,除经常疏浚河淮交汇的清口外,对船闸的启闭也控制甚严。船闸只在漕运季节开放,并且只许过往粮船,船过即行闭闸。其他官民船只一律仍由仁、义、礼、智、信五坝车盘过淮。但后来闸禁松弛,浊水倒灌入运河,水退沙存,闸口日益淤塞。嘉靖十五年(1536年),督漕都御史周金“请于新庄更置一渠,立闸以资蓄泄”,目的为使运河纳清流拒浊流,以期不淤。
这条新开的河渠名三里沟,在清江浦南“淮水下流黄河未合之上”。此渠开后,清口闭塞,船只由通济桥(闸)溯沟出淮,以达黄河。
但是,夏季黄水涨溢,时常倒灌入淮数十里,仍灌入新河口。至隆庆末,三里沟也遭淤塞,每年需发丁夫加以挑浚。又原来运舟由新庄闸出淮,穿清入黄,费资较少。改从三里沟出淮后,运路纡远,船只胶浅,更为不便。
为此,万历元年(1573年)总河侍郎万恭主张不必疏浚新河口,理由是“防一淤,生二淤,又生淮黄交汇之浅…又使运艘迂八里浅滞而始达于清河”,不如出天妃口(新庄闸)便利。他请“建天妃闸,俾漕船直达清河,运尽而黄水盛发,则闭闸绝黄,水落则启天妃闸以利商船”。
于是恢复天妃闸,运舟仍由此出淮。不久,又依御史刘国光之建议,增筑通济闸,在夏秋时节用于通放回空漕船,以减少天妃闸的压力。但也因闸禁不严、启闭无时而淤塞日甚。
万历六年(1678年),潘季驯拆毁新庄闸,在甘罗城南(今淮阴市码头镇北)另建通济闸作为运口,也称天妃闸。然而此口距河淮交汇处也只有二百丈,黄水仍不免内灌,运河河床由此日高,年年挑浚无已。其次,因运口离河淮交汇处较近,水流冲激,重运出口危险异常。当时从南岸清江浦过闸北上,漕船一艘非七八百人牵挽不可。
至清康熙十七年(1678年),靳辅察看清口形势后,再次将运口南移到武家墩烂泥浅上(今淮阴市码头镇南)。此处距河淮交汇处约十里,黄水难抵运口。同时,还在烂泥浅以上引河内开两条河渠互为月河,以舒急溜。史言“由是重运过淮,扬帆直上,如履坦途”,实际上情况远非如此。据靳辅《治河方略》记载,重运过闸,每艘常七八百人,甚至千人,“鸣金合噪,穷日之力,出口不过二三十艘”。
嘉庆年间有人自北京南下已至淮河南面的马头镇,因风紧流急,“舟人畏三坝五闸之险”,停船七日,待水散落,方过闸至清江浦镇。可见当时漕船通过运淮交汇口有多么困难。
康熙二十五年(1686年),靳辅以运道行经黄河,风涛险恶,遂从骆马湖南端凿渠,历宿迁、桃源(今泗阳)、清河(今淮阴)三县后,由仲家庄出口,称为中运河。
中运河开通后,漕舟出淮河“迳度北岸,度仲家庄闸,免黄河一百八十里之险”。康熙四十二年(1703年),因仲庄闸“清水出口,逼溜南趋,致碍运道”。两江总督张鹏翮将中运河口移到杨家庄。
咸丰五年(1855年),黄河在河南铜瓦厢决口,改道山东利津人海后,对淮、运两河的威胁不复存在,为便利起见,其后淮南运河的运口又移到与杨庄相对的今淮阴船闸。
三、江淮运河南端与长江交汇汉魏六朝时期,江淮运河南端与长江交汇处发生过变化。《水经·淮水注》:“自永和中,江都水断,其水上承欧阳埭,引江入埭,六十里至广陵城。”至于“江都水断”的原因,据《太平寰宇记》卷一二三云:“江都古城在县(今扬州)西南四十六里,城临江水,今为水所侵,无复余址。”
又乾隆《江都县志》卷一:“江都在城西南四十里,别自为城……三国时,江都城圮于江,县废。”近年来考古界有人根据扬州出土的文物,认为不存在江都古城,但其说尚嫌证据不足。
《水经注》既称“江都水断”,应指运口淤塞,水流不通。而运口淤塞则与江岸变化有关。根据目前材料,汉末以前邗沟的引江口可能在今扬州市东北蜀岗南缘的湾头镇以南,证据是考古发现扬州地区的古代墓葬和遗址随着时间由北向南逐渐推移。
汉代及其以前的墓葬和遗址都在城北蜀岗上,蜀岗下的今扬州城内始有六朝青瓷被压在唐代文化层底部的江岸淤土上。这说明汉唐时期,长江扬州河段的岸线一直在南移。六朝时,人类的活动已移到了蜀岗以南的平原上,这与刘宋永初三年(公元422年)檀道济出任南充州刺史时,见广陵“土甚平旷”相吻合。
蜀岗下这片平旷的冲积平原当然非一朝一夕所淤成,有理由认为在东汉后期江滩开始淤涨,致使顺帝永和年间,江都运口已不甚畅通,所以《水经注》说“江都水断”,需要将运口移到离广陵60里的欧阳埭。欧阳埭在今仪征市东北10里,东晋、南朝时,它是进入广陵的门户,因其地位冲要,当时于此置欧阳戍。运口移于此处,大概考虑到六合一仪征河段行经丘陵地带,岸线比较稳定的缘故。自欧阳埭至广陵的这段运河即今仪扬运河的前身。
终六朝之世,邗沟的南运口一直在欧阳埭。由于江边沙淤,自汉魏起,今扬州以南的长江江道逐渐南迁。隋代,岸线已伸展到今扬州市南20里的三汉河——施家桥——小江一线。当时,镇扬河段中有包括瓜洲在内的不少沙洲将长江分为两支,南为大江,北为曲江。位于曲江北岸的扬子津(今邗江县南扬子桥)临近广陵,优越的地理条件使它成为隋至唐代前期邗沟的另一运口,地位较欧阳埭更为重要。
但是由于今镇江市北近南岸的瓜洲逐渐向北扩展,至唐中叶,从京口渡江需绕道瓜洲沙尾,纡行60里,船只多遭漂损,开元二十六年(公元738年),润州刺史齐瀚在瓜洲开伊娄河25里,直达扬子津。这是邗沟由瓜洲入江的开始。伊娄河又名新河,唐中叶后出入广陵多经此河。伊娄河开凿后,扬子津仍为重要港口。
明清时期,仪真运河与瓜洲运河汇于扬子湾,来自上江湖广、江西的漕船走仪河,来自下江两浙的漕船走瓜河。清代,长江北岸仪征、瓜洲一带遭受强烈冲刷,江流北徙。道光二十三年(1843年),瓜洲城南门塌陷,民居、河道悉沦于江,瓜洲运道因此而中废达二十多年。至同治四年(1865年),才开瓜洲后河通运。光绪十年(1884年),瓜洲城完全坍没,运道改由瓜镇出江。1958~1960年间,再次改建瓜洲运河,运口移至六圩。
由此可见,江淮运河与长江交汇口,因江岸的摆动和江中沙洲的变迁,南北渡江并非十分顺利的。
四、江南运河北端与长江的交汇此段长江经镇江、扬州间,江面辽阔,北抵蜀冈脚下,南抵北固山,呈现喇叭形向外开展入海。六朝时“广陵潮”是为名胜。江南运河北口引江潮为源,出现很多问题,宋代江南运河运输任务繁重,为了解决京口河口常淤的问题,故在丹阳以北运河河口段开凿了许多支渠,作为漕渠的辅渠。
见于记载的就有:
1、宋仁宗天圣七年(1029年)修凿的润州新河;
2、宋仁宗时(1023~1063年)修凿蒜山漕河,在镇江府西三里蒜山下;
3、嘉定七年(1214年)郡守史弥坚在修筑京口闸的同时,在城东北北固山下修筑甘露港,约在今甘露寺东,并置上下两闸,以时启闭;
4、嘉定八年(1215年)郡守史弥坚又修海鲜河,在城西北京口闸,东南接薄渠,既通漕运,又可泊防江之舟;
5、庆元二年(1196年)总钦朱晞颜以漕渠乾涸,创建丹徒、谏壁二石,引江潮入渠。
两宋时期不惜劳费,在江南运河北口京口附近开凿诸多辅渠,其目的主要有下列几个方面:
1、运河河口主渠京口港常易淤塞,故在其附近分凿支渠以引江水,目的是丰富漕渠的水源,在主渠淤塞时,替代主渠的作用。
2、京口港狭窄,往来舟楫壅挤,故于咸淳六年时规定,江南漕船由京口港出口,回船由甘露港入漕渠。
3、、运河口江浪阻险诸渠可作为避风港。
此外,历史时期不仅在河口段修筑支渠通江,即在丹阳以南常州境内也修筑了许多支渠与大江相通,并引江潮济运,如孟渎、九曲河、烈塘、申港、利港、黄田港、夏港、五斗港、灶子港、泰伯渎、赵港、白沙港、石头港、陈港、蔡港、私港、令节港等。
这些支渠今天大多间接或直接沟通运河与大江,都曾起过调节运河水源和沟通江北的作用。其中孟渎是京口运河最早的一条支渠,即今丹阳境内的孟河,唐时已开,宋时孟渎已漕淤塞,屡有疏浚,明代初年镇江运河“至常州以西地势渐高仰,水浅易泄,盈涸不恒,时浚时壅”,故永乐年间,“漕舟自奔牛溯京口水涸,则改从孟渎右趋瓜洲抵白塔以为常”。
宣德六年(1431年),又“从武进民请疏德胜新河四十里,八年竣工,漕舟自德胜北入江,直泰兴之北新河,由泰州坝抵扬子湾入漕河,视白塔尤便。於是漕河及孟渎、德胜三河并通皆可济运矣”。
德胜新河即烈塘,宋时已有记载,宋元明三代都曾疏浚过,在漕渠、孟渎、得胜新河三河中,明时还以孟渎最为方便。
原因为:一是不易淤浅,漕渠在京口入江,与对岸扬州运河接口,理应最为方便,然漕渠最易淤塞。故多走孟渎。二是孟渎出口虽然要经过一段宽阔的江面,但“江流甚平,由此抵泰兴之湾头、高邮仅二百余里,可免瓜仪不测之患”。
嘉靖以后,为了防御倭寇,在孟渎口建立孟河堡,孟河贯其中,自后孟渎渐易淤塞。清康熙、雍正、乾隆三朝屡有修浚,入江处亦有改道。道光年间一度改道超瓢口入江即今出江的江港。但河口淤沙日积,水流缓慢。道光时一度淤为平陆。“民田失灌溉者数万顷”,其价值已远非明时可比。
其他如九曲河“在丹阳县北,首起漕渠尾距江口委折七十里”,也是为了“利灌溉,资漕运”而开,元时已废。江南运河自唐宋以降,是全国水运网中最为繁忙的一段,直至今日,除了长江水运外,如以运河而言,仍然是全国水运最发达的河段。可是在历史上,北端与和长江交汇,南端与钱塘江交汇,从自然条件而言,都存在很大的困难。历代王朝为此也费尽心机、耗尽财力,以维持其畅通、反映了我国历史上人工运河的自然特点。
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